Çok bilinen domates salatasını yazacağım aklıma gelmezdi ama baharatlı denemeyen vardır belki diye yazmak istedim. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.
Beşamel Sos ve Kaşarlı Börek
Son yıllarda yaptığım en güzel ve en kolay börek. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Mutlaka bir kez deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun.
Karnıyarık
Patlıcanın her türlüsünü keyifle yiyorum. Misafire yanında pilavla ve cacıkla vazgeçemediğim menülerimdendir. Afiyet olsun.
Tavuklu Tel Şehriye Salatası
Bugün misafirlerime yaptım keyifle yedik. Yapmadıysanız mutlaka deneyin çok beğeneceğiniz bir salata, Afiyet olsun.
Pişmiş Turşu
İzmir’de düğünlerimizde keşkeğin yanına mutlaka kazanlarla yapılır. Koruk suyuyla harika olur. Ben geçen gün keşkeğin yanına yaptım, yazı bekleyemedim. Canınız turşu istedi mi mutlaka yapın derim. Afiyet olsun.
Kolay Tramisu
Genelde bilinen çok kolay bir tarif. Kızımın misafirleri gelecekti, “yazmadığın için sen yaparmısın?” dedi.. Yaptım, yazdım. Bir dahaki misafirlerle yemeğe gideceğim inş:)
Pekmez Bulamacı (pekmezli sucuk)
Antalya Elmalı’da çokça yapılan yöresel bir tarif. Kesinlikle denemeyenlerin yapmasını tavsiye ediyorum. Vazgeçemeyeceğiniz nefis bir lezzet. Afiyet şeker olsun…
Baklava yufkasından kolay börek
Son zamanlarda mutfağımızda çok kullandığımız baklava yufkasını bir de benim anlatımımla yapın. Çay demlenene kadar yapabileceğiniz çıtır çıtır nefis bir börek. Afiyet olsun.
Bulgurlu, bol yeşillikli pancar salatası
Misafirlerime yaptığım çok beğeni alan bir salata tarifim. Dilerim sizlerde beğenirsiniz. Afiyet olsun.
Şambali Tatlısı
Şambalinin bu tarifi, benim bildiğim, İzmir’de en çok yapılan hali. Unsuz ve yağsız sadece irmik tadını alıyorsunuz. Biz çok severek yiyoruz. İnşallah siz de beğeneceksiniz. Afiyet olsun.
