Kışlık saklayacağınız zeytinleri çok tatlanmadan böyle salamura yaparsanız çok uzun zaman saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Soğanlı Katmer
Hepimizin sevdiği gözlemeyi bir de soğanlı deneyin. Benim asla vazgeçemediğim bir lezzet. Misafiriniz geleceğinde kurtarıcı bir tarif. Yap ye o kadar:)
Salçalı Tavuk Ciğeri
Ben ciğer fazla yiyemem ama böyle yapmaya başlayalı vazgeçilmez bir yemek oldu benim için. Acele yapabileceğiniz nefis bir lezzet. Afiyet olsun.
Pesto Sos
Pesto sos değişilikler gösterse de birbirine benzer. Balık restoranlarında nasıl yaptılar dediğimiz, sos, bu genelde. Kolay bulabileceğiniz malzemelerle nefis bir sos. Afiyet olsun.
Tarçınlı kurabiye
Bu kadar az malzemeyle böyle bir kurabiye yoktur. Kesinlikle denemelisiniz. Kıyır kıyır nefis oluyor. Afiyet olsun.
Pişmiş Acı Biber Turşusu (Biberiye)
Mis gibi iştah açan bir turşu. Biberiyenin mide hastalıklarına iyi geldiğini duymuştum. Her haliyle fazlaca tükettiğim bir biber. Bir de böyle deneyin. Afiyet olsun.
Biberli Lor Turşusu
Lor turşusu genelde göçmenlerin yaptığı nefis bir turşu. Kahvaltıda ve ikindi çaylarında keyifle tüketebileceğiniz bir meze. Afiyet olsun.
İşkembe Çorbası
Gece acıkınca akla ilk gelen çorba işkembe çorbasıdır. Dışarı çıkıp içemeyenlere evde yapmaları için nefis bir tarif. Afiyet olsun.
Domatesli Acı Biber Sosu
Ben biberiyeyi ısırıp yemeye zorlanıyorum. Böyle yapınca acısı da biraz hafifliyor. Gel de yeme:)
Kahvaltılık Sos
Çok sevdiğim bir sos. Kışın bol bol kullanıyorum. Afiyet olsun.
