İzmir’ de ramazan ayında fırınlarda, dolma yapmak için ekmek çıkar. Tencerede tavuk suyuyla ıslatarak pişirilir. Dolma ekmeğini her zaman bulamadığımdan ben hamburger ekmeğiyle yapıyorum arada. Biz severek yiyoruz.. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.
Et Yemekleri
Karnıyarık
Patlıcanın her türlüsünü keyifle yiyorum. Misafire yanında pilavla ve cacıkla vazgeçemediğim menülerimdendir. Afiyet olsun.
Etli, Nohutlu, Arpacık Soğanlı Pilav
Görüntüsü güzel, tadı güzel:) Davet sofralarınız için tavsiye ederim. Afiyet olsun
Salçalı biftek
Misafire genelde bu şekile yaptığım biftek beğenilerek yeniyor. Size de afiyet olsun.
Güveç
Patlıcanla yapılan en güzel yemeklerden biri Güveç. Misafir için her zaman kurtarıcı nefis bir tarif. Afiyet olsun.
Etli nohut yemeği
Bizim düğünlerimizde keşkek ve bol soğanlı nohut yemeği (yahni) mutlaka yapılır. Afiyetle yenir:)
Sebzeli misket köfte
Sebzeli misket köfte bizim evde çok sevilen bir yemek, dilerim beğenirsiniz.
Etli kuru fasülye
Hepimizin bildiği bir yemek kuru fasülye, ama benim kızım acemi ona yardımcı olur inş bu anlatım.
Patatesli sulu köfte
Benim usül hemen yapın:)
