Hamur İşleri

İzmir’ de ramazan ayında fırınlarda, dolma yapmak için ekmek çıkar. Tencerede tavuk suyuyla ıslatarak pişirilir. Dolma ekmeğini her zaman bulamadığımdan ben hamburger ekmeğiyle yapıyorum arada. Biz severek yiyoruz.. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Kesinlikle yağ çekmeyen bir tarif. Şimdiye kadar yapmadıysanız mutlaka deneyin derim. Çocukluğumda mahallemizde arada yapar dağıtırlardı. Hala o tadını unutamam. Afiyet olsun.

Bir çok poğaça tarifi denedim. Bu tarifimden daha iyisini ben henüz yapmadım. Mutlaka deneyin derim. Afiyet olsun.

Son yıllarda yaptığım en güzel ve en kolay börek. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Mutlaka bir kez deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun.

Genelde bilinen çok kolay bir tarif. Kızımın misafirleri gelecekti, “yazmadığın için sen yaparmısın?” dedi.. Yaptım, yazdım. Bir dahaki misafirlerle yemeğe gideceğim inş:)

Son zamanlarda mutfağımızda çok kullandığımız baklava yufkasını bir de benim anlatımımla yapın. Çay demlenene kadar yapabileceğiniz çıtır çıtır nefis bir börek. Afiyet olsun.

Şambalinin bu tarifi, benim bildiğim, İzmir’de en çok yapılan hali. Unsuz ve yağsız sadece irmik tadını alıyorsunuz. Biz çok severek yiyoruz. İnşallah siz de beğeneceksiniz. Afiyet olsun.

Poğaça çok bilinen bir tarif. Ama kremayla bir kere deneyin derim, vazgeçemeyeceksiniz emin olun.

Bu kadar az malzemeyle, bu kadar güzel bir kurabiye anca bu kadar olur. Afiyet olsun.

Dızmana çokça bilinen harika bir börek.. Birde benim anlatımımla yapın lütfen:)

Kahve yanında ya da atıştırmalık olarak harika oluyor. Pastaneden aldığınız kıtır kıtır ağızda dağılan kurabiyeler gibi aynen. Kesinlikle tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Cevizli pişiyi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. İçli köfte yemiş kadar keyif alacaksınız emin olun. Şimdiden afiyet olsun.

Avcılar nasıl yapardı bilmiyorum ama ben böyle yapıyorum:)) Nefis oluyor. Afiyet olsun..

Bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum bana dua edersiniz:) şimdiden kolay gelsin. Resimlerim iyi çıkmamış bir daha ki yaptığımda değiştireceğim özür..

Kıtır kıtır ağızda dağılan güzel bir tarif, denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.