Kızımın en sevdiği kek. Anne yazmadın bu yüzden yapamıyorum diyordu inşallah bundan sonra yapar:) Afiyet olsun.
Hamur İşleri - 2. sayfa
Ekmek Dolması ( hamburger ekmeğinden)
İzmir’ de ramazan ayında fırınlarda, dolma yapmak için ekmek çıkar. Tencerede tavuk suyuyla ıslatarak pişirilir. Dolma ekmeğini her zaman bulamadığımdan ben hamburger ekmeğiyle yapıyorum arada. Biz severek yiyoruz.. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.
Sodalı Pişi ( Karbonatlı)
Kesinlikle yağ çekmeyen bir tarif. Şimdiye kadar yapmadıysanız mutlaka deneyin derim. Çocukluğumda mahallemizde arada yapar dağıtırlardı. Hala o tadını unutamam. Afiyet olsun.
Sütlü Poğaça
Bir çok poğaça tarifi denedim. Bu tarifimden daha iyisini ben henüz yapmadım. Mutlaka deneyin derim. Afiyet olsun.
Beşamel Sos ve Kaşarlı Börek
Son yıllarda yaptığım en güzel ve en kolay börek. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Mutlaka bir kez deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun.
Kolay Tramisu
Genelde bilinen çok kolay bir tarif. Kızımın misafirleri gelecekti, “yazmadığın için sen yaparmısın?” dedi.. Yaptım, yazdım. Bir dahaki misafirlerle yemeğe gideceğim inş:)
Baklava yufkasından kolay börek
Son zamanlarda mutfağımızda çok kullandığımız baklava yufkasını bir de benim anlatımımla yapın. Çay demlenene kadar yapabileceğiniz çıtır çıtır nefis bir börek. Afiyet olsun.
Şambali Tatlısı
Şambalinin bu tarifi, benim bildiğim, İzmir’de en çok yapılan hali. Unsuz ve yağsız sadece irmik tadını alıyorsunuz. Biz çok severek yiyoruz. İnşallah siz de beğeneceksiniz. Afiyet olsun.
Pratik, kolay poğaça
Poğaça çok bilinen bir tarif. Ama kremayla bir kere deneyin derim, vazgeçemeyeceksiniz emin olun.
Damla Sakızlı Muhallebiyle Kurabiye
Bu kadar az malzemeyle, bu kadar güzel bir kurabiye anca bu kadar olur. Afiyet olsun.
