Kahvaltıda vazgeçemediğim bir sos. Biber salçanız güzelse harika bir tat elde edeceksiniz. Afiyet olsun.
Mezeler - 2. sayfa
Baharatlı Yaz Salatası
Çok bilinen domates salatasını yazacağım aklıma gelmezdi ama baharatlı denemeyen vardır belki diye yazmak istedim. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.
Beşamel Sos ve Kaşarlı Börek
Son yıllarda yaptığım en güzel ve en kolay börek. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Mutlaka bir kez deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun.
Tavuklu Tel Şehriye Salatası
Bugün misafirlerime yaptım keyifle yedik. Yapmadıysanız mutlaka deneyin çok beğeneceğiniz bir salata, Afiyet olsun.
Pişmiş Turşu
İzmir’de düğünlerimizde keşkeğin yanına mutlaka kazanlarla yapılır. Koruk suyuyla harika olur. Ben geçen gün keşkeğin yanına yaptım, yazı bekleyemedim. Canınız turşu istedi mi mutlaka yapın derim. Afiyet olsun.
Baklava yufkasından kolay börek
Son zamanlarda mutfağımızda çok kullandığımız baklava yufkasını bir de benim anlatımımla yapın. Çay demlenene kadar yapabileceğiniz çıtır çıtır nefis bir börek. Afiyet olsun.
Bulgurlu, bol yeşillikli pancar salatası
Misafirlerime yaptığım çok beğeni alan bir salata tarifim. Dilerim sizlerde beğenirsiniz. Afiyet olsun.
Taze Baklalı Enginar
Enginarın her çeşidini severek yapıp yiyorum. Baklalısı bir başka oluyor bence, yapmadıysanız mutlaka deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun.
Yoğurtlu taze bezelye kızartması
Yıllardır bu haliyle neden yapmadım dediğim bir tarif. Her gün yesem bıkmam, misafir sofralarınıza keyifle yapabileceğiniz harika bir tat, şimdiden afiyet olsun..
Közlenmiş patlıcan Yemeği
Genelde bilinen bir tarif. Bir de benim anlatımımla deneyin:) İster meze, isterseniz yanına pilavla ana yemek olarak tüketin, harika bir lezzet.. Afiyet olsun.
Atom; patlıcanlı, kuru biberli meze
Antalya bölgesinde restoranlarda bu mezenin ismi Atom.. Ben de bilinen ismiyle yazdım. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Harika bir tat. Afiyet olsun.
Paçalı Patlıcan
Ege yöresinde yapılan patlıcan kızartması, mutlaka deneyin bayılacaksınız. Ben akşam üstü çayın yanına yapıyorum harika oluyor. Meze olarak da seveceksiniz . Afiyet olsun.
İşkembe Kavurması
İşkembeyi bir de böyle deneyin. Harika oluyor. Kesinlikle tavsiye ederim.
Afiyet olsun.
Kereviz Kızartması
Kerevizi sevmeyenlerin bile yiyebileceği harika bir tarif. Meze olarak sofranıza mutlaka deneyin. Süper oluyor şimdiden afiyet olsun. Kalamar kadar lezzet alacağınızdan eminim:)
Acılı ezme
Bilinen bir meze, yapması kolay yılbaşı soframız için de yapılabilir. Kısır yanında süper oluyor. Afiyet olsun.