Hamburger Ekmeğinde Ispanak

Kıtır kıtır kızarmış ekmeğiyle, hem göze hem mideye hitap eden, misafirlerinize keyifle ikram edeceğiniz çok güzel bir tarif. Afiyet olsun.

Malzemeler

• Yarım kilo ıspanak
• 6 tane hamburger ekmeği
• 1 tane kuru soğan
• 4 tane yumurta
• 2 dilim kaşar peyniri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Tavamıza yağımızı koyup soğanlarımızı biraz kavuruyoruz. Temizleyip doğradığımız ıspanaklarımızı ilave edip kavuruyoruz (ıspanağımızı orta ateşte yapın. Kısık ateşte yaparsanız sulanır iyi olmaz). Hamburger ekmeklerimizin ortasını daire gibi kesip içlerini oyuyoruz. Kavurduğumuz ıspanakları eşit bir şekilde içlerine paylaştırıyoruz. Ispanaklarımızın ortasını yanlarına doğru biraz açıyoruz. Ortalarına yumurta kırıyoruz (yumurta sevmeyenler için birazını kaşarla yaptım. Siz hangisini isterseniz yapabilirsiniz). 200 dereceye ısıttığımız fırınımızda 15 dakika kadar pişiriyoruz (kaşarlar eriyene veya yumurtalar pişene kadar). Yemeğimizi hazırlayıp yiyeceğimiz zaman yumurtasını kırıp sıcak sıcak yiyelim. Afiyet olsun.