Malzemeler

• 1 paket sana yağı
• 3 kaşık pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozunun yarısı
• Aldığı kadar un
• Yarım su bardağı fındık
• Tarcın
• Toz şeker

Yapılışı

1 paket magarin dışarıda bekletilip yumuşatılacak. Çukur bir kaseye 1 paket margarin, 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri, çok az kabartma tozu koyup aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yapıyoruz ( kızım aldığı kadar un dedim mi kızıyor, bir daha ki yaptığımda kesin ölçü vereceğim :). Hamurun ununu elimize yapışmayacak hale gelene kadar un ekleyip hazırlıyoruz. Fındıklarımızı bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesiyoruz ( bölmeden de yapabilirsiniz isteğinize bağlı) Küçük bir tavada fındıklarımızı biraz kavuruyoruz. Böyle daha lezzetli oluyor. Hazırladığımız hamurumuzdan küçük bir parça alıp ortasına yarım fındık koyup yuvarlıyoruz. Çok küçük olacak kurabiyelerimiz. Tamamını böyle hazırlayıp tepsimize diziyoruz. Bu ölçüden büyük bir fırın tepsisi çıkıyor. Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz ( yağla yoğrulan kurabiyelerde fırın mutlaka ısınmış olmalı yoksa kurabiyelerimiz yayılır güzel olmaz). Bir kesede tarçın ve toz şekerini karıştırıyoruz. Buna ölçü vermiyorum az az karıştırın alışana kadar).Fazla kızartmadığımız kurabiyelerimizi fırından çıkar çıkmaz tarçınlı şekerimize her yerini bulaştırıyoruz ( kurabiyeleri soğumadan bulaştırın şekerle, tarçına soğuyunca bunu yapamazsınız). Kahve yanında süper oluyor atıştırmalık harika afiyet olsun.