İçeriğe geçin

Tavuklu Tel Şehriye Salatası

Bugün misafirlerime yaptım keyifle yedik. Yapmadıysanız mutlaka deneyin çok beğeneceğiniz bir salata, Afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1 tane tavuk göğsü
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 1 kutu mısır konservesi
  • Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
  • Yarım demet maydonoz
  • Yarım limon
  • Tuz

Yapılışı

Tavuk göğsümüzü iyice yıkıyoruz. Tenceremize üzerini geçecek kadar su ve 1 çay kaşığı tuz koyup haşlıyoruz. Soğuması için tavuklarımızı bir kaseye çıkarıyoruz. Tavamıza sıvı yağımızı koyuyoruz. Tel şehriyemizi yakmadan iyice kızartıyoruz. Tavuk göğsümüzü haşladığımız suyumuzdan 1 buçuk su bardağından biraz eksik tavuk suyu koyup demlenmesi için üzerini kapatıyoruz. Soğuyana kadar arasıra karıştırıyoruz ki birbirine yapışmasınlar. Soğuyan tavuk göğsümüzü çok ezmeden ince ince ayırıyoruz (tavuk göğsümüz çok iriyse yarısını kulllanın). Servis yapacağımız kasede tavuklarımızı ve soğuyan tel şehriyemizi karıştırıyoruz. Maydonozlarımızı iyice yıkayıp ince ince doğruyoruz. Salatamıza maydonozunu, mısırını, yarım limonun suyunu ve eksikse tuzunu ilave ediyoruz. (tavuk göğsünü tuzlu suda haşladık tuz miktarına dikkat edin). Bu salataya taze soğan, dereotu, salatalık turşusu ve konserve mantar da ilave edebiirsiniz. Elinizdeki malzemeye ve damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.
  • Kategori yok
İlgilinizi çekebilecek reklamlar