Poşette sebzeli tavuk

Çok az yağla yapılan, patateslerine doyamayacağınız nefis bir lezzet.

Malzemeler

• 1 kilo tavuk (but, baget, ızgara elinizde ne varsa)
• 5 tane patates
• 4-5 tane soğan (yemeklik küçük soğanınız varsa 10- 15 tane bütün atabilirsiniz)
• 5-6 tane yeşil biber
• 1 kaşık domates salçası
• 1 dolu kaşık tereyağ
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• Tuz
• Tavukları bekletmek için sos malzemesi
• 2 bardak süt
• 2 kaşık zeytinyağı
• 1 kaşık kekik
• 1 kaşık pul biber
• 3 tane defne yaprağı
• 1 kaşık sirke

Yapılışı

Öncelikle bu ölçüler 2 poşet için. Biz kalabalıktık fazla yaptım, siz yarı yarıya kullanabilirsiniz. Tavuklarımızı istediğimiz büyüklükte doğruyoruz. Çukur bir kaseye 2 bardak sütümüzü, yağımızı, kekik, pul biberi, defne yaprağını, sirkeyi koyup tavukları bu sosta 4-5 saat  bekletiyoruz. Patateslerimizi, soğanlarımızı, biberlerimizi temizleyip yıkıyoruz. Büyükçe bir kaseye tavuklarımızı çıkarıp, üzerine soğanlarımızı, biberlerimizi, patateslerimizi doğrayıp 1 kaşık salçamızı, tereyağımızı, 2 kaşık soya sosunu, tuzunu da ilave edip iyice karıştırıyoruz. Defne yapraklarını da içlerine koyuyoruz. İkiye bölüp, 1 çay kaşığı un koyduğumuz fırın poşetlerine dolduruyoruz. Poşetleri bağlayıp bir kaç yerinden bıçağın ucuyla delip fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Pilav yanında servis ediyoruz. Afiyet olsun.