Malzemeler
- 1 bağ semizotu
- 1 fincan bulgur
- 2 tane domates
- 1 tane soğan
- 2 tane yeşil biber
- 1 kaşık domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı
Semizotunu sap kısımlarından temizleyip doğruyoruz. 1 kaşık sirke koyduğumuz suda biraz bekletip iyice yıkıyoruz. Tenceremize zeytinyağımızı koyup ince doğradığımız soğanımızı, ince doğradığımız biberlerimizi kavuruyoruz. 1 kaşık salçamızı da ilave edip çok az daha kavuruyoruz. Temizlediğimiz semizlerimizi de ilave ediyoruz. Soyup küp küp doğradığımız domateslerimizi de ilave edip biraz pişiriyoruz iyice sulansınlar. Şimdi 1 kahve fincanı bulgurumuzu da yıkayıp ilave ediyoruz. Dilerseniz aynı miktarda pirinçle de yapabilirsiniz. 2 su bardağı kadar sıcak suyumuzu tuzumuzu da ilave edip bulgurlar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.- Kategori yok