Kahvaltılık Cevizli Ezme (Acuka)

Kahvaltıda vazgeçemediğim bir sos. Biber salçanız güzelse harika bir tat elde edeceksiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı acı biber salçası
• 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kekik ve pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber ve kimyon

Yapılışı

Çukur bir kasede bütün malzemeyi karıştırıyoruz. Damak zevkinize göre baharatları azaltıp çoğaltabilirsiniz. Yiyeceğiniz zaman bir miktar alıp isteğe göre biraz limon sıkabilirsiniz. Kavanoza kaldırıp uzun süre saklayabilirsiniz. Acı yiyemiyorum derseniz tatlı salçalarla da gayet güzel sosunuz olacaktır. Sarımsak seviyorsanız ilave edin. Ben kokusu yüzünden yiyemiyorum ama çok güzel oluyor. Afiyet olsun.