Malzemeler

• Haşlanmış nohut (kişi sayısına göre ayarlayın) ben 3 su bardağından yaptım
• 2 su bardağı yoğurt (süzme yoğurtla daha güzel oluyor)
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tane yufka
• 1 kaşık margarin
• 1 kaşık yoğurt
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

Margarini eritip 1 kaşık yoğurtla karıştırıyoruz. 1 tane yufkamızın her yerine sürüyoruz. Yufkamızı ortadan bölüp rulo yapıyoruz. 2 santim kalınlığında kesip kızgın yağımızda kızartıyoruz. Ben fazla yapıp dondurucuya atıyorum. Dondurucuda haşlanmış nohutum da oluyor genelde, acil misafirde çok kolay bir şekilde ikisini de çıkarıp yapıyorum. Haşlanmış nohutlarımızı yoğurtla karıştırıyoruz. Üzerine kızarttığımız yufkaları serip yumuşatmadan afiyetle yiyoruz. İsterseniz yoğurtlanmış nohutun üzerine sıvı yağda kırmızı toz biber yakıp dökebilirsiniz. Afiyet olsun