Cevizli, Soğanlı Pişi

Cevizli pişiyi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. İçli köfte yemiş kadar keyif alacaksınız emin olun. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 tane ekmek hamuru ( kişi sayısına göre siz belirleyin)
• 250 gr çökelek ya da kuru lor
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 baş soğan
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

Ben ekmek hamuruyla yapıyorum. Kendiniz evde mayalı hamurla da yapabilirsiniz. Çökeleğimizi çukur bir kaseye koyuyoruz. İçine irice kırdığımız cevizlerimizi, ince ince doğradığımız kuru soğanımızı koyuyoruz. Tuzunu, istenirse karabiberini de koyup karıştırıyoruz. Elimizi una bulayıp, hamurumuzdan iri ceviz büyüklüğünde parça koparıp avucumuzda açıyoruz. İçine hazırladığımız harçtan koyup, poğaça yapar gibi kapatıyoruz. Bol kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.