Baharatlı Soğan

Közde soğan yapma imkanımız olmayınca böyle yapıyorum. Süper oluyor. Hem mutfak kokmuyor hem de genelde balık ve köfte yanına harika bir soğanımız oluyor. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 kilo soğan (kişi sayısına göre ayarlayın)
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

Kuru soğanları soyup, halka halka doğruyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Bir fincan yağımızı küçük 2 kaseye bölüyoruz. Birine kekik ve tuz koyup diğer yarısına kekik, pul biber ve tuz koyup karıştırıyoruz (ben pul biberi acı seviyorum. Siz isteğe bağlı tatlı da yapabilirsiniz. Karıştırdığımız yağımızı fırçayla soğanlarımızın üzerine sürüyoruz. Fırınımızı 200 dereceye ısıtıp çok kızartmadan pişiriyoruz. Afiyet olsun.