İçeriğe geçin

Tavuklu şehriye çorbası

Bu soğuklarda tavuk suyuna çorba içilir:)

Malzemeler

  • 1 tavuk göğsü (tavuğun istediğimiz bölümünden olabilir)
  • 1 kase şehriye
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 kaşık un
  • 1 kaşık margarin
  • 1 kaşık tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tuzot

Yapılışı

Tavuk göğsümüzü yıkayıp yumuşayana kadar haşlıyoruz. Pişen etimizi soğuyunca elimizle küçük parçalara ayırıyoruz. Tenceremize yağlarımızı koyup, 1 kaşık unumuzu kavurup, tavuk suyumuzu ekliyoruz. Tavuk suyu yeterli değilse biraz su ilave ediyoruz. Kaynayan suyumuza tavuklarımızı, şehriyemizi, haşlanmış nohutlarımızı ilave ediyoruz (ben dondurucuda bulundurduğum nohuttan koydum). Çorbamıza tuz yerine tuzot koyuyoruz. Baharatlı nefis çorbamız hazır. Üzerine limon sıkıp, maydonoz da doğrayabilirsiniz. Afiyetle yiyoruz. Bir daha ki yaptığımda suyunu ve şehriyesini tam ölçeceğim, ben göz kararı yaptım.      
Konu: Çorbalar
  • Kategori yok
İlgilinizi çekebilecek reklamlar