Malzemeler
- Hamuru için;
- 1 paket Sana yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- Kreması;
- Yarım kilo süt
- Yarım su bardağı un
- 1 yumurta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 50 gr margarin
- Üzerine pudra şekeri
Yapılışı
Önce kremamızı pişirip soğutalım. Küçük bir tencereye yarım kilo sütümüzü koyalım. İçine 1 yumurtamızı, 5 yemek kaşığı şekerimizi, yarım su bardağı unumuzu, 1 parmak kalınlığında kestiğimiz margarinimizi( 50 gr) koyup muhallebi gibi pişirelim. Çukur bir kaba 4 bardak unumuzu, 1 yemek kaşığı şekeri, 3 yemek kaşığı yoğurdu, 1 paket oda sıcaklığında margarini, kabartma tozunu koyup yoğuralım. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarla açalım. İçine 1 yemek kaşığı muhallebiden koyup poğaça yapar gibi kapatalım. Tezgahta elimizle yuvarlayıp şeklini verelim. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize sıralayıp 170 derecede kızartmadan pişirelim ( pişmişini çekmemişim). Soğuyan kurabiyelerimizi pudra şekeri serpip servis edelim. Afiyet olsun Konu: Ana Yemekler
